Nos gâteaux sont pensés et préparés avec soin pour plaire au plus grand nombre. Le mix des saveurs a été testé … et approuvé ! Nous les avons fait goûter à nos proches (et ça n’était pas pour leur déplaire !) pour que le résultat soit à la hauteur de vos attentes.
Entremets à commander 1 semaine avant la date désirée
Pavlova aux fruits de saison
Ce gâteau est composé d’une meringue onctueuse, croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, avec une crème à la vanille et une chantilly à la mascarpone et ses fruits frais sur le dessus.
Allergènes : oeufs, lait, gluten
Tarifs :
- 6 personnes : 27€
- 8 personnes : 36€
- 10 personnes : 45€
- 12 personnes : 54€
Dark chocolate
Pour les adeptes du chocolat noir ! Une crème onctueuse et son insert fort à 70% de cacao, sur un sablé cacao, font de cet entremets une pure gourmandise pour les passionnés de chocolat noir. On en fond de plaisir…
Allergènes : gluten, oeufs, lait
Tarifs :
- 6 personnes : 27,60€
- 8 personnes : 36,80€
- 10 personnes : 46€
- 12 personnes : 55,20€
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Photos non contractuelles
Le Vérone
Un entremets qui arrive tout droit du printemps. Un biscuit madeleine de notre enfance avec sa douceur de mousse au chocolat blanc à la vanille et un insert rouge à la fraise.
Une création des beaux jours à déguster dès à présent.
Allergènes : gluten, oeufs, lait
Tarifs :
- 6 personnes : 28,20€
- 8 personnes : 37,60€
- 10 personnes : 47€
- 12 personnes : 56,40€
Rocher croustillant noisette
Un entremets onctueux au chocolat sur un financier noisette moelleux et un croustillant praliné. Une mousse légère au chocolat au lait et son insert bien crémeux au chocolat noir. Le tout recouvert d’un glaçage rocher croquant aux amandes qui rappellera la célèbre bouchée au praliné. Attention, les gourmands ne se contenteront pas d’une seule part !
Allergènes : gluten, oeufs, lait, fruits à coque
Tarifs :
- 6 personnes : 27,60€
- 8 personnes : 36,80€
- 10 personnes : 46€
- 12 personnes : 55,20€
Flan à la vanille
Une valeur sûre, un classique aimé de tous… Onctueux et crémeux, parfumé à la vanille de Tahiti, sur une pâte croustillante. Un pur plaisir.
Allergènes : gluten, oeufs, lait
Tarifs :
- 6 personnes : 21€
- 8 personnes : 28€
- 10 personnes : 35€
- 12 personnes : 42€
Conférence
La légèreté d’une mousse à la poire, la gourmandise d’un caramel au beurre salé et la fraîcheur d’une compotée de poires sur un sablé vous offriront un délicieux entremets.
Allergènes : gluten, oeufs, lait
Tarifs :
- 6 personnes : 26,40€
- 8 personnes : 35,20€
- 10 personnes : 44€
- 12 personnes : 52,80€
Charlotte Poire Chocolat
Ce gâteau est composé d’un biscuit cuillère chocolat, d’une mousse chocolat légère et de ces morceaux de poires fraîches.
Allergènes : gluten, oeufs, lait
Tarifs :
- 6 personnes : 27€
- 8 personnes : 36€
- 10 personnes : 45€
- 12 personnes : 54€
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Photos non contractuelles
Paris Brest
Une pâte à choux surmontée de craquantes amandes torréfiées, garnie d’une crème montée au praliné. Un nuage de sucre glace et quelques noisettes torréfiées pour parfaire cet incontournable de la pâtisserie. On ne s’en lasse pas.
Allergènes :
Tarifs :
- 6 personnes : 27€
- 8 personnes : 36€
- 10 personnes : 45€
- 12 personnes : 54€
1, 2, 3 chocolat
Les 3 différentes mousses onctueuses en bouche, la gourmandise du biscuit chocolat et surtout du croustillant chocolat, font de cet entremets un dessert très apprécié des petits et des grands.
Allergènes : gluten, oeufs, lait
Tarifs :
- 6 personnes : 27,60€
- 8 personnes : 36,80€
- 10 personnes : 46€
- 12 personnes : 55,20€
Zhīma 芝麻
Mon dessert signature. Une création autour de l’Asie, un biscuit au charbon noir relevé de graines de sésame torréfiées, une mousse subtile aux litchis et son cœur d’amour rose à la framboise, un glaçage en deux couleurs zen. Dépaysement garanti.
Allergènes : sésame, gluten, oeufs, lait
Tarifs :
- 6 personnes : 31,20€
- 8 personnes : 41,60€
- 10 personnes : 52€
- 12 personnes : 62,40€
Maldives
Un entremets frais pour les amoureux d’exotisme… une dacquoise noix de coco citron, une mousse aérienne et légère aux fruits exotiques, une compotée de mangues et de fruits de la passion, un glaçage haut en couleurs. Rien qu’en le dégustant, c’est un voyage sous les tropiques assuré.
Allergènes : oeufs, lait
Tarifs :
- 6 personnes : 27,60€
- 8 personnes : 36,80€
- 10 personnes : 46€
- 12 personnes : 55,20€
Royal
Le raffinement dans la pâtisserie ! Heureux mariage revisité d’une génoise au chocolat, d’un croustillant praliné et d’une mousse au chocolat, recouverts d’un glaçage miroir au chocolat saupoudré de cacao pour un effet « girafe ».
Allergènes : gluten, fruit à coque, lait, œuf
Tarifs :
- 6 personnes : 27,60€
- 8 personnes : 36,80€
- 10 personnes : 46€
- 12 personnes : 55,20€
Le St Honoré
Un intemporel… Une base de pâte foncée, une couronne de pâte à choux surmontée d’une crème Chiboust à la vanille qu’on retrouvera dans les petits choux caramélisés disposés tout autour, pochée d’une généreuse crème Chantilly.
Allergènes : gluten, oeufs, lait
Tarifs :
- 6 personnes : 25,20€
- 8 personnes : 23,60€
- 10 personnes : 42€
- 12 personnes : 50,40€
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